Pandap Sultan Mak Sun

Pandap merupakan hidangan sejenis pepes ikan. Lalu apa yg membedakannya dengan pepes lainnya? Daun talas sebagai pembungkusnya memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Bagian dalam pepes berisi ikan peram dan parutan kelapa dengan racikan bumbu dan rempah tradisional pesisir Krui. Membuat pandap memerlukan waktu yg cukup lama. Setelah diracik dan dibungkus, pandap harus dimasak setidaknya 8 jam dengan tungku kayu bakar. Namun upaya ini tidak sia-sia, karena pandap begitu nikmat, apalagi disantap dengan nasi yang masih hangat...