Enzim WBS 500 perenyah bakso / sosis / nugget

WBS 500 merupakan enzim yang berfungsi untuk menambah kekenyalan/kekerasan pada bakso, sosis, nugget, ham, kornet, otak-otak, patty, dll. Dapat digunakan untuk semua produk olahan makanan yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, udang, atau seafood lainnya. Dosis penggunaan : 2-7gram / kg Bentuk produk : Powder / Bubuk Kemasan : 1kg pada vacuum aluminium foil Sertifikat : Halal MUI Cara penggunaan : a) Untuk industri besar : Dapat langsung ditaburkan pada saat proses pembuatan produk olahan b) Untuk industri kecil / rumah tangga : Larutkan WBS 500 pada air dingin lalu campurkan saat proses pembuatan produk olahan (ini hanya untuk memastikan penyebaran rata) WBS 500 bukan lem daging, untuk lem daging ada produk berbeda