STPP (Sodium TriPoly Phosphate) merupakan pengenyal yang banyak digunakan untuk pembuatan mie dan bakso. Selain itu, STPP juga sering dipakai pada produk olahan daging seperti dimsum, sosis, nugget, dll
Apa yang akan anda lewatkan tanpa memakai STPP? 1. Hasil mie yang lebih kenyal dan stabil 2. Membantu mengoptimalkan ekstraksi protein pada produk olahan daging seperti bakso, sosis, dan nugget 3. Pemakaian sangat sedikit
Dosis : 3-5gram per 1kg total adonan
Kemasan : Plastik 200gram Sertifikat : Halal MUI
Untuk hasil mie yang lebih baik anda bisa menggabungkan STPP dengan Takar NIP 257