Katirisala sekilas mirip dengan kue Ketan Serikaya dari daerah Sumatera. Hanya saja, kue khas Bugis-Makassar ini tidak memiliki rasa gurih pada ketannya. Rasa manis mendominasi pada paduan ketan dan adonan telur santan di atasnya. Anda perlu mencoba untuk bisa memahami kelezatannya.