Dendeng Daun Singkong

Dendeng daun singkong adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari daun singkong yang direbus, diiris tipis, lalu digoreng kering. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Dendeng daun singkong terbuat dari daun singkong yang masih muda dan segar. Daun singkong direbus hingga lunak, lalu diiris tipis-tipis. Irisan daun singkong kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan gula. Bumbu-bumbu tersebut diaduk rata hingga meresap ke dalam daun singkong.

Irisan daun singkong yang sudah dibumbui kemudian digoreng hingga kering. Dendeng daun singkong yang sudah matang memiliki warna kecoklatan dan tekstur yang renyah.

Dendeng daun singkong dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau pecel. Dendeng daun singkong juga dapat dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk.