Sodium Tripolyphosphate II STPP II 1 KG II Food Grade

Selalu Ready Stock... Salah satu bahan pengenyal yang bisa di makan ialah STTP atau STPP. STPP ini merupakan singkatan dari Sodium tripoliposfat, yang memiliki rumus awal Sodium tripospat Na5P3O10 , dan ketika memiliki banyak anion posfat maka akan menjadi Sodium Tripoliposfat. STPP yang kita kenal biasa di gunakan sebagai pengenyal bakso, namun sebenarnya STTP ini di gunakan sebagai pengawet seafood, daging, dan daging hewan lainnya, atau dalam industri makanan memiliki nama lain dan kode E nomor E451. Dalam makanan, STTP digunakan juga sebagai emulsifier.