Produk ini diambil dari bagian dinding perut dan garis tengah ikan tenggiri yang mengandung daging merah dan lemak ikan tenggiri dan sudah bebas dari tulang dan kulit. Perlu diperhatikan bahwa warna sedikit merah kecoklatan dan memiliki tekstur berlemak. Biasanya digunakan untuk campuran PEMPEK KULIT/ADAAN, dan produk lainnya yang TIDAK MEMERLUKAN WARNA TAMPILAN AKHIR PUTIH. Mohon diperhatikan sekali lagi, daging merah TIDAK BISA untuk pempek lenjer, kapal selam, dan bakso ikan yaaa.. - Berat asli produk dalam kemasan 1 kilogram Detail Produk • Kondisi Frozen/Beku • Ikan diproses dengan teknologi Air Blast Freezer (ABF) yang menjaga kondisi ikan masih tetap segar pada saat dicairkan • Ikan dibekukan di kapal (Frozen on Board) Depot Ikan Limboto memenuhi Kebutuhaan industri Skala Besar, Kecil, Eceran Dengan Harga Kompetitif For more info dapat menghubungi WA +62 877 7174 7788