tape ketan hitam surabaya 850 gr

Bahan : ketan putih, ketan hitam, ragi tape TANPA GULA. Ketan (zat tepung) difermentasi menjadi mengandung glukosa dengan bantuan jamur Saccharomyces cerevisiae. Bukan jamur kulit ya. Tape hasil fermentasi menjadi lebih mudah dicerna dan nilai gizi lebih tinggi (Winarno 1984). Tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Kecuali order 10kg dihabiskan sendiri. Masa siap konsumsi = 48 jam setelah dikemas. Masak optimum = 60jam. Lebih dari empat hari, kadar alkohol akan meningkat dan cenderung pahit. Selain pengiriman sameday kemasan menggunakan standing pouch. Pengiriman beda provinsi sebaiknya menggunakan ekspedisi paxel.