Buah Pencit Mangga Muda

Mangga Muda Pencit kilogram *Resep Sambal Pencit ~Pedas asam sambal mangga muda ini bikin nagih. Apalagi dimakan dengan ikan goreng Bahan Bahan ~1/2 buah mangga muda/mengkal ukuran sedang ~1/2 sdm air jeruk nipis ~1 sdt petis udang/gula merah Sambal: ~7 buah cabe merah keriting ~5 buah cabe rawit merah ~1 sdt terasi goreng ~1 sdt garam Cara Membuat Sambal Pencit: ~Kupas mangga lalu cincang halus memanjang dan sisihkan Sambal : ~ Ulek atau tumbuk halus cabe, terasi dan garam. ~Tambahkan petis udang/gula merah dan air jeruk nipis. ~Ulek hingga menyatu dengan sambal. ~Tambahkan cincangan mangga muda. ~Aduk hingga rata. ~Sajikan segera.