LAMTORO PETAI CINA MLADING segar

Lamtoro Petai cina segar kupas 250 gra *TRANCAM LAMTORO PETAI CINA Bahan ~Kemangi ~Kubis secukupnya, iris tipis ~1/4 butir kelapa parut ~2 buah kacang panjang, iris kecil ~1 buah mentimun, kupas ~7 buah petai cina atau lamtoro, kupas ~Tauge pendek Bumbu halus: ~Kencur sedikit ~2 buah cabai rawit ~1-2 siung bawang putih ~1 buah cabai merah besar ~Garam Cara Memasak Lamtoro: ~Campur semua sayuran ~Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut ~Campur dan aduk rata sayuran dengan kelapa yang sudah dibumbui *PEPES TAHU LAMTOR Bahan- ~1 bungkus tahu putih ~Segenggam petai cina ~1 butir telur ~6 bawang merah ~2 bawang putih ~1 butir kemiri ~1 ruas lengkuas ~1 batang serai ~Cabai rawit ~3 buah cabai merah ~Daun bawang ~1/4 sdt gula pasir Garam Penyedap rasa Daun salam Daun pisang Tusuk gigi Cara Memasak Lamtoro: ~Cuci tahu dan petai cina, sisihkan ~Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas, sisihkan ~Iris tipis daun bawang dan cabai merah dan potong- potong serai ~Hancurkan tahu, tambahkan, petai cina, bumbu ulek dan bumbu iris, beri garam, gula pasir, penyedap rasa, tes rasa. Kalau sudah pas, masukkan telur dan aduk rata ~Siapkan daun pisang, tumpuk dengan daun salam dan beri adonan pepes, bungkus dan sematkan tusuk gigi, lakukan hingga adonan habis ~Siapkan panci kukusan dan air, tunggu sampai mendidih, masukan pepes, dan kukus 15-menit *BOTOK LAMTORO MLANDING bahan ~3 genggam daun sembukan ~1 buah kelapa muda (parut) ~200 gram lamtoro ~garam ~3 genggam daun beluntas ~gula pasir secukupnya ~20 buah cabai rawit merah ~kaldu bubuk Bumbu halus: ~2 ruas kencur ~7 siung bawang putih ~8 siung bawang merah ~10 buah cabai rawit Bahan lain: ~daun pisang ~lidi Cara Masak 1. Cuci bersih lamtoro, daun beluntas dan daun sembukan. iris daun beluntas dan daun sembukan 3. Campur kelapa parut dg bumbu halus, aduk rata. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya 3. Masukkan daun beluntas, daun sembukan, dan lamtoro. Aduk 4. Ambil selembar daun pisang, beri bebe