Ketupat Janur segar selongsong isi 22+

Ketupat Janur segar sebanyak 20 kulit Selosong Resep MASAK KETUPAT Bahan ~12 buah selongsong ketupat ukuran sedang ~500 gram beras berkualitas baik ~Kapur sirih ~Garam Cara membuat ketupat janur ~ Cuci beras hingga bersih, rendam dalam air bersih selama 3 jam. Setelah direndam, angkat dan tiriskan Pastikan beras benar-benar bersih, kalau tidak ketupat bisa cepat basi ~Campur beras dengan sedikit kapur sirih. Tambahkan garam secukupnya kalau mau rasa ketupat gurih ~ Siapkan selongsong janur ketupat, pilih yang anyamannya rapat dan teratur agar beras tidak tercecer saat direbus. ~Masukkan beras sampai 2/3 bagian selongsong janur. Kalau beras lebih dari 2/3, bisa jadi matang tak merata. Sementara jika kurang dari 2/3, ketupat bisa terlalu lembek. Rebus ketupat sampai terendam dalam air mendidih. Apabila tidak terendam air, ketupat yang dihasilkan akan tampak kotor oleh sisa-sisa air rebusan. ~ Buka panci sesekali saat proses merebus ketupat. Tambahkan air kalau sudah mau habis. Segera tambah dengan air mendidih jika kamu lihat ketupat sudah tidak terendam. ~ Rebus ketupat selama lebih kurang 4-6 jam. ~ Usai ketupat matang, angkat dan tiriskan. Gantung ketupat supaya terkena angin. Ketupat pun siap disajikan untuk pendamping makan gulai kambing