Sayur Andewi Slada kriting merah

Sayur Andewi Slada Kriting Merah 500 gram Andewi atau Cichorium endivia L. adalah bagian dari genus Cichorium, keluarga Asteraceae yang mengandung berbagai nutrisi penting. C. endivia L. merupakan sayuran salad populer dari tanaman Mediterania yang berasal dari Eropa, Asia Barat, Amerika Utara dan sekarang banyak dibudidayakan di Indonesia Slada kriting Andewi segar 500 gram sering dikonsumsi aneka masakan Gado², Lalapan, Salad isi Roti,Tumis Andewi *Resep GADO-GADO ANDEWI Bahan ~Tahu (goreng kotak) ~Tempe (goreng kotak) ~Kentang (kukus) ~Timun (potong panjang sesuai jari kelingking) ~Selada/andewi (potong sesuai selera) ~5 buah Lontong ~2 buah telur (sudah dikukus,potong jadi 2) ~Kerupuk warna warni Bahan yang direbus ~Kacang panjang (potong sepanjang kelingking) ~Wortel (potong sepanjang kelingking) ~Toge/kecambah Bumbu kacang ~1/2 kacang tanah (goreng matang) ~3 biji cabe merah ~3 siung bawang putih ~1/2 ml santan ~3 lembar daun salam ~1/4 kg gula merah ~5 biji cabai kecil (sesuai selera) ~Kaldu instan (secukupnya) ~Air (secukupnya) Cara Membuat Langkah 1 Haluskan bumbu (cabe merah, bawang putih, cabe rawit dan kacang) Langkah 2 Taruh di panci dan masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, gula merah, kaldu instan, santan dan air secukupnya aduh merata dan mendidih angkat Langkah 3 Potong lontong, tahu, tempe, kentang kecil-kecil sesuai selera masukkan timun, wortel, kacang panjang, toge selah dan telur Langkah 4 Kemudian siram dengan bumbu kacang dan taburkan kerupuk warna warni di atas piring, sajikan