sayur nangka muda

Nangka muda kupas minim order 2 @ 500 gram *Masak SAYUR MELINJO NANGKA MUDA GORI Bahan ~1/2 buah nangka muda ~1 genggam Daun melinjo ~1 buah santan kara @65ml ~1 1/2 gula jawa ~6 siung bawang merah ~5 siung bawang putih ~3 butir kemiri ~1 sdt ketumbar ~2 buah cabe rawit ~3 cm serai ~4 lembar daun salam ~1 sdm garam ~1/2 sdm penyedap rasa Cara buat Langkah 1 ~Cuci nangka muda yg telah diiris kecil lalu rebus nangka muda kurang lebih 30-35 menit agar empuk, setelah empuk, cuci kembali dengan air, tiriskan. Langkah 2 ~Tumis bahan²  yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam) bersama dengan lengkuas dan daun salam Langkah 3 ~Setelah wangi, masukkan santan kara, aduk². Tambahkan air secukupnya, aduk terus supaya santan tidak pecah. Langkah 4 ~Masukkan 1 1/2 gula jawa, aduk terus Langkah 5 ~Masukkan nangka muda yg telah direbus tadi dan daun melinjo, aduk² sampai nangka muda berubah kecoklatan (tandanya bumbu merasuk) Langkah 6 ~Setelah berubah warna coklat dan dirasa sudah cukup matang, matikan api, sajikan.