sorghum merupakan sumber karbohidrat, serat, kalsium, kalium dan mineral lainnyayang bermanfaat bagi tubuh. Tidak mengandung gluten, rendah kalori dan tanpa modifikasi genetik (Non GMO)
manfaat sorghum :
1. mengurangi risiko diabetik 2. meningkatkan kinerja fungsi jantung 3. meningkatkan fungsi pencernaan 4. memperbaiki fungsi pembuluh darah 5. mencegah stroke 6. menjaga fungsi tulang 7. menurunkan resiko penyakit kanker 8. melancarkan peredaran darah
cara memasak :
1. cuci beras sorghum sampai bersih, rendam minimal 2 jam sebelum dimasak, kemudian tiriskan. 2. masukkan 1 gelas beras sorghum dengan 3 gelas air kedalam rice cooker. 3. masak menggunakan rice cooker selama +- 45 menit. 4. siap disajikan.
beras sorghum rendah kalori, sumber nutrisi, protein dan serat.