ayam utuh yg dikeluarkan daging dan diisi ulang cincang ayam,cincang sapi,udang,kacang polong dan 2 buah telur,diberi butter,susu dan bumbu rempah yg sedap lalu dikukus dan digoreng dgn kecap hingga rasanya legit,manis gurih dilengkapi dengan saos demiglace coklat dan saos asam manis dilengkapi dgn garnish selada bokor dan stup wortel dan buncis