jando sapi adalah bagian lemak susu sapi yang berwarna putih. biasa nya jando sapi di gunakan sebagai bahan membuat sate jando yang memiliki rasa gurih dan enak, karena lemak jando sapi tidak habis meleleh ketika di bakar. atau bisa dolah menjadi pelengkap kuah baso, tongseng, rawon, gule atau bisa dolah menjadi oseng - oseng mercon.
kami coba berikan referensi olahan yang menggunakan jando untuk kakak semua ya kak, dari youtube "endeus.tv"