Dendeng Batokok Pusako merupakan daging yg di tipis dan lebar ditumbuk oleh lesung batu sehingga empuk. Lebih sedap lagi disajikan dengan sambal Dendeng ini terlezat dikota Jambi. Yang membedakan dengan dendeng lainnya yaitu dagingnya yang di bakar.Inilah sajian khas kerinci yang dapat menggoyang lidah anda. 1 pax isi 10 potong daging di kemas dg cara divacum sehingga tahan 7 hari disuhu ruang. Sementara di frezeer tahan 2-3 bulan