Download Tokopedia App
Tentang TokopediaMitra TokopediaMulai Berjualan PromoTokopedia Care
tokopedia-logo
Kategori
Atur jumlah dan catatan

Stok: 14

Subtotal

Rp28.175

Dry Aged 21 Days Sirloin Steak Australia - 100-125 Gram

Terjual 500+

bintang 4.9 (90 rating)

Rp28.175

Pilih ukuran: 100-125 Gram

  • Kondisi: Baru
  • Min. Pemesanan: 1 Buah
  • Etalase: Semua Etalase
Dry Aged 21 Days Sirloin Steak Australia

Dry Aged adalah daging yg di proses dengan tujuan memberikan tekstur lembut pada daging dan rasa lebih intens. Kami menjaga suhu di sekitar 1-3 derajat celsius dan kelembapan sekitar 70 persen selama 21 hari.

Proses ini membuat enzim daging bereaksi dan bagian luar daging akan mengering. Lapisan kering ini yg menjaga cairan atau sari daging untuk tetap berada di dalam daging. Sari inilah yang menghancurkan jaringan otot daging yg membuat tekstur daging lebih lembut.

Selain itu, sari yang terkurung di bagian dalam daging akan terkonsentrasi dan menghasilkan rasa yang special. Potongan daging yang di proses hanya daging primary cut (berukuran besar) dan nantinya akan cukup banyak bagian daging yang terpotong pasca proses ini. Karena itulah harga daging dengan proses dry aging lebih mahal.


INFO PENTING:
1. Jabodetabek, diSARANKAN GOSEND/ GRAB / Next Day Paxel daripada Sicepat atau Gratis Ongkir untuk meminimalisir risiko kerusakan.
2. Segala kerusakan pecah, sobek, penyok dll yang AKIBAT pengiriman tidak bisa kami ganti.
3. Pemesanan produk Ferry Fish akan diproses pengiriman sesuai JAM OPERASIONAL kerja kami.
4. Silahkan Chat Terlebih dahulu untuk menanyakan info lebih jelas.

- Ferry Fish
Logo Ferry Fish

5.0 (111,6 rb)

± 1 jam pesanan diproses

Ada masalah dengan produk ini?

ULASAN PEMBELI

4.9/ 5.0

100% pembeli merasa puas

90 rating • 15 ulasan

5(80)88.89%
4(10)11.11%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%

Foto & Video Pembeli

Ulasan Pilihan

Menampilkan 10 dari 15 ulasan

3 bulan lalu

foto profil
S***o

Varian: 200-225 Gram

manteb...maknyuss. juicy. tender. dg masak 8 menit. anak2 saya sekarang lbh prefer bikin steak homemade dg daging ini. kami beli ribeye dan sirloin.

1 minggu lalu

foto profil
Michael

Varian: 250-275 Gram

aman, tepat waktu, penampakan fresh, lgsg masuk kulkas, lupa foto satu2, tapi udh langganan

1 bulan lalu

foto profil
daud

Varian: 250-275 Gram

Enak, lembut daging nya. Tp jujurly buat saya blm bisa bedain steak dry aged ini dg steak biasa (yg enak), rasa beefy nya masih mirip dg yg biasa. Tp overall tetep enak,...

5 bulan lalu

foto profil
H***i

Varian: 275-300 Gram

Aroma dry aged kurang berasa tapi untuk harganya masih sesuai

4 bulan lalu

foto profil
Dwi

Varian: 250-275 Gram

enak tapi kurang empuk ya..walau dry aged

1 bulan lalu

foto profil
S***o

Varian: 175-200 Gram

produk favorit keluarga utk bikin sendiri steak di rumah. respon ok

1 minggu lalu

foto profil
D***s

Varian: 225-250 Gram

Superrrr worth it. Fix jadi langganan

9 bulan lalu

foto profil
G***s

Varian: 225-250 Gram

Mantaap. Recommended seller

4 bulan lalu

foto profil
Eifion

Varian: 225-250 Gram

excellent fast service.

9 bulan lalu

foto profil
G***s

Varian: 225-250 Gram

Mantaap. Selalu puas. Terima kasih bonusnya yaa

Lihat Semua Ulasan

Lainnya di toko ini

Lihat Semua
Kota Tangerang SelatanFerry Fish
starstarstarstarstar(73)

Pilihan lainnya untukmu

Lihat Semua
Dry Aged 30 Days Sirloin Wagyu MB5 Australia Premium Dry Aged Steak
Beli Lokal
Rp495.000
10%
Jakarta BaratBosscow Official
starstarstarstarstar(3)