Fjord Trout dari Fins and Claws diimport langsung dari Norwegia menggunakan pesawat. Fins & Claws menggunakan trout fresh bukan frozen, sehingga kami yang melakukan pembekuan pertama & menjamin kualitas trout kami.
Apa yang membuat trout berbeda dari salmon ? Trout memiliki warna daging yang orange kemerahan yang sangat menggugah selera. Trout juga memiliki kadar lemak yang tinggi, namun karena itu tekstur dagingnya sangat lembut dan juicy. Untuk penyajian trout lebih sering diggunakan sebagai sashimi / sushi.
Fjord Trout kaya akan protein, vitamin B-12 dan omega-3. Kadar Omega-3 yang tinggi berfungsi untuk meningkatkan tingkat perkembangan otak.