Ikan Cakalang Asap

Mengapa semua orang suka cakalang asap ? Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya, bisa dimasak dabu-dabu atau rica-rica. Di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Kalau ingin praktis hanya makan dengan sambat terasi dan naspanas sudah nikmat . Sumber ikan Cakalang dibekukan di kapal hasil pancing bukan jala, ikan mati di Air Blast Freezer (ABF) sehingga rantai dingin nya terjaga. Diasap menggunakan kayu apel, sehingga Aroma nya sangat nikmat biasa menjadi makanan favorit di momen istimewa Tahun Baru atau hari hari istimewa. Untuk WA 08161845879