Trakea sapi ada 2 jenis Sudah potong lurus memangjang dan yg asli bulat seperti pipa
Dan trakea sudah kita kerik lemakny jadi akan terlihat garis2 putih halus = belas sayatan mengerik lemak
Kenapa lemaknya di kerik? Karena anabul tidak boleh mengkonsumsi lemak terlalu bnyak bisa membuat sakit pencernaan , dan bisa mengakibatkan kolestrol juga Jadi lemak pada trakea yg kita jual sudah di kerik