Komposisi nutrisi yang terkandung dalam buah kabau antara lain, protein, karbohidrat, lemak, asam, kalsium, fospor, serat, dan zat besi. Kabau juga mengandung vitamin A, B1, dan vitamin C. Khasiatnya, melancarkan buang air besar, mengobati diabetes, dan mencegah jantung koroner.