Coklat Couverture Impor Italia merk Ariba 72%

BERAT 1 KG Coklat Couverture merupakan coklat berkualitas tinggi karena mengandung cocoa butter sekitar 32-39%, yaitu lemak nabati murni yang bersumber dari biji coklat. Persentase yang lebih tinggi dari cocoa butter, dikombinasikan dengan tempering yang tepat, memberikan warna coklat yang lebih kemilau, dengan taste yang jauh lebih baik dibanding coklat compound. Coklat couverture sendiri memiliki syarat minimal 35% cocoa mas, 31% cocoa butter dan 2,5 cocoa mass non-fat. Coklat Couverture banyak digunakan oleh para profesional untuk teknik celup, lapisan, cetak dan garnishing. Coklat ARIBA Couverture asal Italia ini dihasilkan dari biji kakao pilihan terbaik, daerah Pantai Gading, dengan proses produksi yang teliti dan konsisten dalam menjaga cita rasanya, untuk memenuhi kebutuhan para artisan dalam mengkreasikan produk-produk bakery dan pastry mereka, dengan mengedepankan quality value. KET: KEMASAN DIBAWAH 10 KG MEMAKAI KEMASAN REPACK Gizan Herbal, Bojonggede, Bogor.