Kismis hitam adalah anggur yang telah dikeringkan hingga berwarna gelap Kismis ini memiliki rasa manis yang kaya dan sedikit asam, serta tekstur yang lembut Kismis hitam merupakan sumber serat, zat besi, dan kalium yang baik
cara konsumsinya juga mudah, bisa digunakan untuk bahan campuran makanan, untuk toping makanan