Selain karena halal, Bika Ambon Zulaikha juga enak dan bertekstur lembut. Bika Ambon ini jenis makanan yang berasa dari Medan. Kue ini mempunyai ciri-ciri berwarna kuning, teksturnya belubang kecil-kecil dan berserat. Bika Ambon juga mempunyai beberapa varian rasa, yaitu original, keju dan mocca.
extra vacuum artinya setelah bika ambon di balut plastik rapping, kita akan masukan ke plastik khusus Vacuum ( kedap udara) supaya lebih higienis dan tahan lebih lama.