Opak singkong mentah siap goreng. Ini opak ya, bukan enye. Karena proses pembuatan opak dan enye itu beda banget. Karena untuk pembuatan opak butuh singkong yang super dan rasanya yang tidak pahit karena santannya tidak di buang. Berikut proses pembuatan opak :
Proses pembuatan opak :
Wajib singkong yang bagus dan tidak pahit Singkong di kupas kulitnya Lalu singkong dicuci hingga bersih setelah itu singkong dikukus sampai matang Lalu singkong di tumbuk hingga kalis Cetak sesuai ukuran Lalu jemur di tempat yang panas Spesifikasi produk : Ukuran : 900 Gram / 150 Keping Kemasan : Plastik Diameter opak : 12 cm