DAGING HAS PAHA BELAKANG SAPI (Topside / Knuckle)
Ukuran 1kg & 500gr
TIDAK BISA REQUEST POTONG.
Biasa digunakan untuk menu rendang, dendeng, semur, dan menu-menu lainnya.
DAGING BAGIAN APA INI ??
- Daging PAHA BELAKANG SAPI (Topside / Knuckle) yang sudah dibersihkan hingga bersih tanpa lemak / tersisa sedikit sekali (< 1%)
- BUKAN Has Dalam (Tenderloin) maupun Has Luar (Sirloin)! Daging tersebut akan lebih mahal 1,5 - 2x
- Sudah menjadi istilah umum di pasaran bahwa disebut daging has karena sudah bersih tanpa lemak, dan biasa digunakan untuk daging rendang, dendeng, semur, dan lainnya.
VARIAN DAGING KERBAU?
Bagian paha belakang kerbau yang sudah populer di indonesia karena empuk dan harga yang cukup terjangkau. Sangat mirip dengan daging has sapi dan cocok untuk masakan Indonesia. Sudah biasa digunakan di restoran/hotel/katering, seperti resto padang untuk dibuat rendang, dendeng, dll.
HARGA PAHA BELAKANG / TOPSIDE SAPI DI TEMPAT LAIN KOK MURAH?
Kemungkinan besar itu adalah daging kerbau, karena daging kerbau sudah cukup umum digunakan di pasaran
Jika ingin varian daging sapi yang masih memiliki lemak bisa memilih DAGING MURNI (Paha Depan) :
https://www.tokopedia.com/hijrahfoodbekasi/daging-murni-rendang-sapi-qty-1-kg> Tambahan kardus untuk pembelian 5 kg :
https://www.tokopedia.com/hijrahfoodbekasi/extra-kardus-packing-untuk-pembelian-di-bawah-5-kgCabang Hijrahfood Meatshop :
1. JAKTIM :
https://www.tokopedia.com/hijrahfood2. JAKSEL :
https://www.tokopedia.com/hijrahfoodjaksel3. BEKASI :
https://www.tokopedia.com/hijrahfoodbekasi[+] Jaminan READY STOCK!
[+] Sertifikat Halal MUI (Jaminan Halal)
[+] Jaminan bersih, higienis, kualitas standar resto & supermarket