Buku IPB Press Masa Depan Pangan dan Pangan Masa Depan: Revolusi Pangan 50.0

Penulis:
tajuddin bantacut
Edi Santosa
Evy Damayanthi
Prof Dr. Drh. M. Agus Setiadi
Mochamad Hasjim Bintoro

Praktik pertanian akan berubah untuk memenuhi kebutuhan yang sangat banyak dari lahan yang sangat sempit dan dukungan jasa lingkungan yang semakin lemah. Bila kerusakan lingkungan terus berlanjut maka produksi pangan berubah dari berbasis lahan menjadi berbasis media dan reaktor. Untuk itu, perlu dipersiapkan langkah-langkah penguatan pada sistem produksi pangan baik berbasis nabati maupun hewani secara selaras dengan kebutuhan yang terus berkembang, diikuti dengan langkah transisi yang mulus sehingga ketahanan, kemandirian dan kedaulatan pangan tetap unggul. Langkah-langkah strategis yang perlu diambil dalam rangka memperkuat basis produksi, menggunakan inovasi dan teknologi maju, manajemen pangan nasional yang berdaya saing, dan industri pangan yang semakin berkembang.