alpinia zerumbet variegata

Cangkang jahe (Alpinia zerumbet; bahasa Inggris: shell ginger) adalah terna abadi (perennial herb) dan termasuk ke dalam keluarga Zingiberceae. Tanaman ini yang mempunyai daun panjang yang bercorak putih dan bunga lonjong, bentuknya hampir serupa dengan Alpinia malaccensis.[1] Tanaman ini berasal dari Asia Timur, namun juga dapat ditemukan di Indonesia. Salah satu tempat persebarannya adalah Gunung Prau.[2] Umumnya, tanaman ini dapat dimanfaatkan sebagai tanaman hias dalam ruang dan diperjualbelikan secara bebas. Tanaman ini dapat digunakan sebagai analgesik, obat cacing, pembersih darah, obat penenang, diuretik, obat penurun panas, pencahar, anti-inflamasi, obat kardiovaskular dan sejumlah penyakit lainnya. Di Brasil, A. zerumbet adalah salah satu tanaman yang paling banyak digunakan untuk pengobatan tradisional dan diakui oleh sistem kesehatan masyarakat Brasil (SUS).[3] Oleh karena itu, beberapa peneliti sangat tertarik terhadap pemanfaatan tanaman ini di bidang kesehatan.