tanaman adas sowa Dill

Adas sowa atau daun dill memiliki bahasa latin Anethum graveolens. Adas sowa merupakan tanaman herba yang sering digunakan dalam masakan Thailand, India, Eropa atau Italia. Adas sowa merupakan tanaman dari family Apiaceae yang memiliki bunga berwarna kuning serta bau yang khas.

Tanaman ini termasuk tumbuhan berbunga dan tumbuhan semusim. Tanaman ini bisa didapatkan di pulau Jawa, diduga tanaman ini berasal dari Asia barat dan Timur tengah. Tanaman ini mulai digunakan sejak masa kerajaan mesir, lalu masuk ke Mesopotamia, serta Bangsa Yunani dan Romawi. Setelah itu tanaman ini mulai tersebar ke Amerika beserta negara bagiannya, dan Eropa.

Di beberapa tempat di Indonesia, tanaman ini dikenal dengan das pedas (Aceh), adas (Minangkabau, Bali), adas welanda, adas landi (Jawa), papang/pampas (Manado), denggu-denggu (Gorontalo), adase (Bugis), hades (Sunda), papas (Alfuru), wala wunga (Sumba), kumpasi (Sangir talaud) dan papaato (Buol).

Nama adas sowa yaitu Anethum graveolens yang berarti bau yang menyengat, sedangkan di negara barat adas sowa dikenal dengan nama Dill. Dikatakan bahwa adas sowa masuk dalam kelompok keluarga seledri (atau dikenal Apiaceae seperti disebutkan di atas). Adas sowa dikenalkan pada India oleh orang barat melalui jalur perdagangan, lalu dibawa oleh pedagang India ke Indonesia. Di Indonesia kemudian disebutlah nama adas sowa atau adas manis.

Tanaman adas sowa merupakan tanaman semusim yang sering digunakan sebagai bumbu dapur maupun herbal. Ciri-ciri adas sowa adalah tanamannya yang mirip pakis dengan daunnya yang panjang dan berwarna hijau gelap. Tanaman ini tumbuh mencapai 1 meter dengan cabang yang banyak serta menghasilkan umbi berwarna kekuningan mirip wortel. Oleh karenanya, tanaman adas sowa cocok ditanam di dalam pot baik sebagai tanaman hias ataupun untuk dikonsumsi.