Pisau Jepang Misono Sujibiki 24 cm - Japanese Knife

Japanese Knife
Pisau Dapur Jepang Tajam
Pisau Misono Sujibiki 24 cm

Misono memproduksi 100% pisau mereka sendiri dengan sangat memperhatikan detail untuk jaminan kualitas. Proses produksi Misono sangat mirip dengan pisau gaya tradisional Jepang, karena sebagian besar dibuat dengan tangan. Misono memastikan retensi tepi yang tahan lama untuk penggunaan profesional dengan menggunakan baja keras dan penajaman dengan tangan. Untuk menjamin bahwa semua pisau Misono memiliki kualitas terbaik, pisau tidak akan keluar dari perusahaan tanpa melewati beberapa tingkat pemeriksaan.

Pisau Jenis Sujibiki yaitu Pisau bermata dua, bilah Sujibiki yang panjang, sempit, dan anggun sangat berguna untuk memangkas otot dan lemak dari daging, mengiris halus daging atau ikan tanpa tulang, atau untuk memiris dan menguliti ikan. Bilah panjang memungkinkan daging atau ikan dipotong dalam satu gerakan menarik, dari tumit ke ujung.

Jika Anda sering mengiris, memotong, dan mengiris ikan atau daging dengan halus, Sujibiki adalah pisau yang sempurna untuk pekerjaan itu. Namun, jika Anda hanya bekerja dengan ikan, atau jika Anda memiliki hasrat untuk membuat Sushi atau Sashimi, Anda mungkin ingin mencoba Yanagi, yaitu pisau bermata satu tradisional Jepang yang dibuat khusus untuk tujuan ini. Faktanya, Sujibiki sering dianggap setara dengan Yanagi di Barat karena profil bilahnya sangat mirip.

Blade Length: 240mm
Handle Length: 100mm
Weight: 158g
Brand : Misono
Made In Japan