Feuilletine, atau pailleté feuilletine, adalah manisan renyah yang terbuat dari crêpes yang dimaniskan tipis. Adonan crêpe dipanggang selama beberapa menit, dan crêpenya dibiarkan dingin; saat dingin, mereka menjadi renyah. Di Prancis, crep crispy ini disebut crêpes gavottes atau crêpes dentelles; tetapi ketika hancur menjadi pecahan-pecahan kecil, mereka menjadi feuilletine.
Feuilletine bersifat dekoratif dan memiliki rasa mentega, tetapi terutama dihargai karena tekstur unik yang ditambahkannya pada hidangan. Kadang-kadang dimasukkan ke dalam pasta praline, hazelnut, dan pasta kacang lainnya. Meskipun feuilletine diproduksi secara komersial, ini pada awalnya dipahami sebagai cara untuk membuat kue menggunakan sisa kue.
Repack 250gr Kemasan asli 1 box 2kg
Kami sarankan untuk pengiriman mengunakan jasa same day / yes / instant, dan tambahkan juga colom kardus menghindari kerusakandalam pengiriman
Untuk info lebih lanjut jangan ragu untuk klik kolom chat kami