jamur Shitake kering / hio koh kering kualitas premium 50 gram

Jamur Shitake Kaya Protein Sehat Berukuran sedang Cocok untuk masakan ala Resto. Isi 50g Kandungan dalam jamur shitake ternyata banyak juga selain protein, niasin, thiamin, riboflavin, serta sederet mineral, juga terdapat lentinan yaitu polysakharida yang larut di dalam air, yang sejak lama diakui memiliki kemampuan sebagai antitumor dan antikanker. Pada jamur shitake, kandungan lentinan tertinggi akan didapatkan pada bagian batang dekat tudung dan bagian tudungnya. Sedang batang lainnya, umumnya merupakan makanan kaya serat yang sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya kanker usus.