Sei Lamalera - Sei Sapi 500gr

Sei (daging asap) Sapi olahan khas Kupang, NTT yang bumbu dan rasanya sudah disesuaikan dengan lidah Bandung. Sei Lamalera adalah tempat makan Sei yang sudah melegenda di Bandung. KETERANGAN: - Sei Sapi ini adalah daging yang sudah diasap (sudah matang) baru kemudian dibekukan. - Setiap pesanan daging, sudah termasuk sambal Lu’at. Untuk sambal jenis lain dapat dipesan terpisah. - Setiap pesanan TIDAK TERMASUK kuah sop dan sayur. HANYA daging tok. JANGKA WAKTU PENYIMPANAN : 1. Penyimpanan diluar kulkas max 4 hari. 2. Penyimpanan pada chiller ( 2-5 c ) max 2 minggu dalam keadaan tertutup rapat. 3. Penyimpanan pada freezer ( -18 c ) max 8 minggu dalam keadaan tertutup rapat. 4. Penyimpanan sesuai petunjuk akan menjaga kualitas rasa amp; textur daging. INSTRUKSI PEMANASAN : 1. Simpan Sei pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit. 2. Potong Sei dengan ketebalan 2 mm. 3. Panaskan teflon dengan suhu rendah. 4. Tambahkan minyak goreng secukupnya. 5. Masukan Sei pada teflon amp; aduk sampai tercampur minyak dengan merata. 6. Untuk pamanasan normal cukup 1 menit, agar daging tetap juicy amp; empuk. 7. Sei sudah siap dihidangkan dengan sambal luat yg telah disediakan. INSTRUKSI PENYIMPANAN : 1. Masukan daging Sei pada plastik penyimpanan atau wadah kedap udara ( tupperware ). 2. Ikat plastik dengan karet sampai tidak ada udara masuk. 3. Sei siap disimpan amp; dipanaskan kembali sesuai kebutuhan. *berat makanan BELUM termasuk packing dan kemasan.