Cara Mudah Membuat & Menjual Aneka Macam Lemper bersama Chef Hadi Tuwendi

Tentang Kelas

Durasi : 2,5 jam

Deskripsi 

Kelas ini memberikan pembelajaran dan panduan bagi pemula yang ingin belajar membuat Aneka Macam Lemper cara penataan makanan agar terlihat menarik dan cara menjualnya.


Dengan mengikuti pelatihan, peserta berkesempatan mendapatkan pekerjaan di bidang kuliner. Peserta juga dapat memulai usaha dengan mandiri.

Metode Pembelajaran

Metode Self-paced Learning, dimana peserta secara mandiri menonton video yang sudah ada di LMS, mengerjakan ujian, apabila ada materi yang tidak dimengerti dapat ditanyakan langsung ke Pengajar melalui email konsultasi@bakingworld.id

Metode Evaluasi

Evaluasi Level 2 : dimana Peserta dapat mengerjakan Pre test dan Post test.
Peserta akan mengerjakan soal pretest (Quiz) sebanyak 5 soal di setiap materi dan Post test sebanyak 15 soal. Soal akan diacak.

Tujuan Pembelajaran

Tujuan Umum

Setelah mengikuti workshop, peserta diharapkan dapat menerapkan bagaimana membuat aneka Aneka Macam Jenis Lemper, seperti Lemper Ayam, Lemper Sapi Goreng, Lemper Abon Gulung, Lemper Panggang Ayam Panggang secara detail, yang mudah dan pasti berhasil, serta bagaimana melakukan penjualan kue lapis secara online.

Tujuan Khusus

• Memahami resep untuk membuat Aneka Macam Jenis Lemper, seperti Lemper Ayam, Lemper Sapi Goreng, Lemper Abon Gulung, Lemper Panggang Ayam Panggang.
• Menerapkan materi langkah demi langkah dalam membuat Aneka Macam Jenis Lemper, seperti Lemper Ayam, Lemper Sapi Goreng, Lemper Abon Gulung, Lemper Panggang Ayam Panggang.
• Memilih alat dan bahan yang tepat dalam membuat aneka hidangan lemper.
• Menerapkan cara menyajikan tiap jenis lemper dan menyusunnya menjadi tampilan yang dapat menarik pembeli
• Memahami cara melakukan Food styling & Food Photography untuk produk lemper.
• Menguasai cara untuk jualan lemper secara online.
• Memahami cara perhitungan biaya menu

Kurikulum

Materi video tutorial Lemper Ayam : 28 menit
Materi video tutorial Lemper Sapi Goreng : 23 menit
Materi video tutorial Lemper Abon Gulung : 17 menit
Materi video tutorial Lemper Panggang Ayam Panggang : 26 menit
Pelatihan Pengenalan Food Stylist : 10 menit
Pelatihan penataan kue dan fotografi : 42 menit
Pelatihan cara melakukan editing foto: 15 menit
Ebook Cara Jualan secara online untuk produk kue

Fasilitas

1. Digital content material
2. Quiz
3. Post Test
4. E-Sertifikat Penyelesaian Pelatihan (Completion Certificate)

Instruktur

Chef Hadi Tuwendi

1970 - 1978 bekerja sama dengan beberapa bakery/cake shop dan tempat kursus kue di Bandung.
1973 meraih juara pertama menghias tart antar perusahaan kue dan kursus kue di Bandung.
1978 hijrah ke Jakarta membuka usaha bakery sampai tahun 1986.
1984 meraih juara umum nasional menghias tart piala Menko Kesra H. Alamsyah Ratu Prawiranegara.
1980-1996 sebagai ketua juri tetap dalam festival Jakarta Cake Exhibition Nila Sari.
1984-1993 sebagai ketua juri tetap dalam lomba menghias kue piala bergilir Luciana Cup Semarang.
1984 sebagai juri festival makanan Indonesia&Cake Nila Chandra Jakarta.
Sejak tahun 1999 beberapa kali sebagai juri di Bogasari Expo Jakarta.
2000-2003 sebagai juri SBB (Sajian Bersama Bogasari, 3 tahun di Indosiar, 1 tahun di RCTI).
1988-2003 sebagai Chef Holland Bakery.
Tahun 1970 sampai sekarang membuka “Hadistira Baking Course”, juga mengajar di beberapa kota besar di nusantara dan sebagai Bakery Consultant.

Syarat dan Ketentuan

- Memiliki handphone dan jaringan internet

Penukaran Kode Voucher

Link kursus: https://www.bakingworld.id/home/course/cara-memulai-usaha-aneka-macam-lemper-bersama-chef-hadi-tuwendi/561

1. Kunjungi website bakingworld.id
2. Registrasi di Bakingworld.id
3. Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
4. Klik check “Kode Voucher“
5. Klik “Dapatkan Voucher“
6. Kursus sudah bisa kamu pelajari.