Bisnis
Daring
Sedang dalam masa peninjauan
Mengembangkan Bisnis Sambal Kemasan (Daring)
Baking World
Rp1.500.000
Mengenai Institusi
Baking World
Lihat Lebih Lengkap
Detail Kelas
Usia 18 - 64 Tahun
Kelas Online
SD - S3
Tentang Kelas
Tingkat Materi
Dasar
Total Durasi Kelas
15 jam
Tentang Kelas/Deskripsi
Sambal merupakan salah satu makanan pendamping hidangan yang lekat dan menjadi favorit masyarakat indonesia. Bahkan sebagian orang di Indonesia mempunyai prinsip tidak bisa makan jika tidak ada sambal.
Besarnya kebutuhan akan hidangan ini dapat dilihat dari banyaknya bisnis sambal kemasan yang bermunculan dengan berbagai macam varian sambal yang ditawarkan mulai dari sambal cumi, sambal cakalang, sambal bawang dan lain-lain.
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menjadi seorang spesialis pengembang bisnis sambal (COL 2018) yang mampu membuat rancangan untuk mengembangkan bisnis sambal.
Selama pelatihan, peserta akan dilatih untuk dapat memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan dan sikap meliputi pengetahuan produk sambal, memahami langkah-langkah pengelolaan dana, pengelolaan bahan baku, penjualan dan pemasaran baik online maupun offline, dan prinsip hospitality.
Dengan mengikuti pelatihan ini peserta akan dilatih untuk menjadi seorang spesialis pengembangan bisnis sambal yang inovatif.
Deskripsi Metode Pembelajaran
Metode ajar yang digunakan adalah ceramah interaktif dan penugasan
Metode Evaluasi
Pre Test
Post Test
Skill Test
Tingkat Materi
Dasar
Total Durasi Kelas
15 jam
Tentang Kelas/Deskripsi
Sambal merupakan salah satu makanan pendamping hidangan yang lekat dan menjadi favorit masyarakat indonesia. Bahkan sebagian orang di Indonesia mempunyai prinsip tidak bisa makan jika tidak ada sambal.
Besarnya kebutuhan akan hidangan ini dapat dilihat dari banyaknya bisnis sambal kemasan yang bermunculan dengan berbagai macam varian sambal yang ditawarkan mulai dari sambal cumi, sambal cakalang, sambal bawang dan lain-lain.
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menjadi seorang spesialis pengembang bisnis sambal (COL 2018) yang mampu membuat rancangan untuk mengembangkan bisnis sambal.
Selama pelatihan, peserta akan dilatih untuk dapat memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan dan sikap meliputi pengetahuan produk sambal, memahami langkah-langkah pengelolaan dana, pengelolaan bahan baku, penjualan dan pemasaran baik online maupun offline, dan prinsip hospitality.
Dengan mengikuti pelatihan ini peserta akan dilatih untuk menjadi seorang spesialis pengembangan bisnis sambal yang inovatif.
Deskripsi Metode Pembelajaran
Metode ajar yang digunakan adalah ceramah interaktif dan penugasan
Metode Evaluasi
Pre Test
Post Test
Skill Test
Tujuan Pembelajaran
Tujuan Umum
Peserta mampu membuat rancangan mengembangkan bisnis sambal pada saat ujian keterampilan dengan nilai kelulusan minimal 80 dari 100
Tujuan Khusus
1. Peserta Menganalisa Peluang Mengembangan bisnis sambal
2. Peserta mampu Mengelola Dana dengan teliti
3. Peserta mampu Mengelola persediaan bahan baku
4. Peserta mampu menyusun strategi Pemasaran dan Penjualan
5. Peserta mampu menjalankan Operasional bisnis sambal
Tujuan Umum
Peserta mampu membuat rancangan mengembangkan bisnis sambal pada saat ujian keterampilan dengan nilai kelulusan minimal 80 dari 100
Tujuan Khusus
1. Peserta Menganalisa Peluang Mengembangan bisnis sambal
2. Peserta mampu Mengelola Dana dengan teliti
3. Peserta mampu Mengelola persediaan bahan baku
4. Peserta mampu menyusun strategi Pemasaran dan Penjualan
5. Peserta mampu menjalankan Operasional bisnis sambal
Kurikulum dan Kompetensi
Kurikulum
Pertemuan 1
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pengetahuan produk & peluang bisnis sambal)
Peserta Menganalisa Peluang dan Mengembangan bisnis sambal
Pertemuan 2
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Mengelola keuangan )
Peserta mampu Mengelola keuangan belanja
Peserta mampu menentukan costing
Peserta mampu menentukan cash flow
Pertemuan 3
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pengendalian Bahan Baku sambal )
Peserta mampu memilih bahan baku yang tepat
Peserta mampu memilih tempat perbelanjaan
Peserta mampu Pengelolaan Bahan baku (FIFO)
Peserta mampu Mengecek Stok
Peserta mampu Beli produk dasar
Peserta mampu belanja produk secara online atau ke pasar
Pertemuan 4
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pemasaran dan Penjualan )
Peserta mampu menyusun strategi penjualan
Peserta mampu menjual dan memasarkan sambal secara online
Peserta mampu menjual dan memasarkan sambal secara offline
Pertemuan 5
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Operasional bisnis sambal )
Peserta mampu memahami Dasar sanitasi
Peserta mampu menyusun paket menu sambal
ASPEK KOMPETENSI
A. PENGETAHUAN
Pengetahuan Produk Sambal
Memahami Langkah- Langkah Pengelolaan Dana
Pengelolaan Bahan Baku
Penjualan Dan Pemasaran Online
Penjualan Dan Pemasaran Offline
Prinsip Hospitality
B. KETERAMPILAN
Menentukan Target Penjualan Online Dan Offline
Melakukan Stock Opname
Mengelola Bahan Baku (FIFO)
Melakukan Evaluasi Kepada Karyawan Berdasar KPI
Menerapkan Prinsip Hospitality
C. SIKAP
Pentingnya Inovatif Dalam Mengembangkan Usaha Sambal
Pentingnya Kemandirian Dalam Mengembangkan Usaha sambal
Pentingnya Teliti Dalam Menyusun Anggaran Pemasaran Usaha Sambal
Kurikulum
Pertemuan 1
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pengetahuan produk & peluang bisnis sambal)
Peserta Menganalisa Peluang dan Mengembangan bisnis sambal
Pertemuan 2
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Mengelola keuangan )
Peserta mampu Mengelola keuangan belanja
Peserta mampu menentukan costing
Peserta mampu menentukan cash flow
Pertemuan 3
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pengendalian Bahan Baku sambal )
Peserta mampu memilih bahan baku yang tepat
Peserta mampu memilih tempat perbelanjaan
Peserta mampu Pengelolaan Bahan baku (FIFO)
Peserta mampu Mengecek Stok
Peserta mampu Beli produk dasar
Peserta mampu belanja produk secara online atau ke pasar
Pertemuan 4
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pemasaran dan Penjualan )
Peserta mampu menyusun strategi penjualan
Peserta mampu menjual dan memasarkan sambal secara online
Peserta mampu menjual dan memasarkan sambal secara offline
Pertemuan 5
09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Operasional bisnis sambal )
Peserta mampu memahami Dasar sanitasi
Peserta mampu menyusun paket menu sambal
ASPEK KOMPETENSI
A. PENGETAHUAN
Pengetahuan Produk Sambal
Memahami Langkah- Langkah Pengelolaan Dana
Pengelolaan Bahan Baku
Penjualan Dan Pemasaran Online
Penjualan Dan Pemasaran Offline
Prinsip Hospitality
B. KETERAMPILAN
Menentukan Target Penjualan Online Dan Offline
Melakukan Stock Opname
Mengelola Bahan Baku (FIFO)
Melakukan Evaluasi Kepada Karyawan Berdasar KPI
Menerapkan Prinsip Hospitality
C. SIKAP
Pentingnya Inovatif Dalam Mengembangkan Usaha Sambal
Pentingnya Kemandirian Dalam Mengembangkan Usaha sambal
Pentingnya Teliti Dalam Menyusun Anggaran Pemasaran Usaha Sambal
Fasilitas
1. Ujian & Evaluasi
2. Sertifikat Digital
Jenis Sertifikat
1. Sertifikat Penyelesaian Pelatihan
1. Ujian & Evaluasi
2. Sertifikat Digital
Jenis Sertifikat
1. Sertifikat Penyelesaian Pelatihan
Instruktur
(Willy Tandra )
Pengalaman Bekerja
Production Planner - Sayap Mas Utama - Indonesia's Biggest Local Toiletries - 1998-2002- Production planner, membuat scheduling produksi untuk produk cairan seperti softener
Senior Business Analyst- MarkPlusInc - 2003-2005 - membuat strategi dan taktik marketing untuk perusahaan klien seperti telkom, UBS, BRI, Molindo
Senior Brand Manager - Garuda Food - 2005-2009 - membuat plan marketing communication untuk klien
Senior Strategic Planner - Upnormals Group - 2011-2013 - membuat plan marketing communication untuk klien
Marketing Manager - WIMCYCLE - Indonesia Second Biggest Bike Manufacturer- 2013-2016- melakukan rejuvenasi terhadap merek Wimcycle, membuat strategi marketing dan taktik merek
Founder Bakingworld - Bakingworld.id - 2019- saat ini
Instruktur
(URIP AMINOTO )
Pengalaman Bekerja
Project Event - sangkuriang Lapis Bogor - 2022- Membuat proposal konsep, budgeting program
Project Intern - 2022 - Membuat research dan data analist
Marketing Communication Manager - PGTK Bimba Aina - 2018-2021 - Membuat Strategi Marketing
Marketing Manager - Super Furniture - 2017 -2018 - Membuat Promosi dan iklan bidang industri
Account Manager - Agrapana Event & Comm - 2017 - Membuat Proposal Creative untuk Client
Marketing Communication Manager - PT Wijaya Indonesia Makmur Bicycle Industry - 2014-2017 - Membuat Marketing program ATL, BTL, TTL & Social Media promotion
Business Development - Kompas Gramedia of Magazine - 2012-2014 - Mengawasi merek HAI, Intisari, National Geographic, Fortune Soccer, Idea.
Marketing Communication - Kompas Media Magazine - 2005-2014 - Membuat Strategi promosi brand Soccer, Sinyal, Infokomputer, PC plus.
Instruktur
(Novi Olivia)
Pengalaman Bekerja
2019 : Menjadi Pengajar di Electrolux Taste & Care Centre
1992 - Sekarang : Mendirikan dan mengajar di Olivia Baking Course
2017 - Sekarang : Menjadi pengajar pelatihan Makanan & Minuman Pengembangan Kewirausahaan Terpadu (PKT) bersama Pemerintah Provinsi DKI Jakarta
2010 - Sekarang : Menjadi pengajar baking dan cooking di berbagai sekolah bakery dan memasak di Indonesia
(Willy Tandra )
Pengalaman Bekerja
Production Planner - Sayap Mas Utama - Indonesia's Biggest Local Toiletries - 1998-2002- Production planner, membuat scheduling produksi untuk produk cairan seperti softener
Senior Business Analyst- MarkPlusInc - 2003-2005 - membuat strategi dan taktik marketing untuk perusahaan klien seperti telkom, UBS, BRI, Molindo
Senior Brand Manager - Garuda Food - 2005-2009 - membuat plan marketing communication untuk klien
Senior Strategic Planner - Upnormals Group - 2011-2013 - membuat plan marketing communication untuk klien
Marketing Manager - WIMCYCLE - Indonesia Second Biggest Bike Manufacturer- 2013-2016- melakukan rejuvenasi terhadap merek Wimcycle, membuat strategi marketing dan taktik merek
Founder Bakingworld - Bakingworld.id - 2019- saat ini
Instruktur
(URIP AMINOTO )
Pengalaman Bekerja
Project Event - sangkuriang Lapis Bogor - 2022- Membuat proposal konsep, budgeting program
Project Intern - 2022 - Membuat research dan data analist
Marketing Communication Manager - PGTK Bimba Aina - 2018-2021 - Membuat Strategi Marketing
Marketing Manager - Super Furniture - 2017 -2018 - Membuat Promosi dan iklan bidang industri
Account Manager - Agrapana Event & Comm - 2017 - Membuat Proposal Creative untuk Client
Marketing Communication Manager - PT Wijaya Indonesia Makmur Bicycle Industry - 2014-2017 - Membuat Marketing program ATL, BTL, TTL & Social Media promotion
Business Development - Kompas Gramedia of Magazine - 2012-2014 - Mengawasi merek HAI, Intisari, National Geographic, Fortune Soccer, Idea.
Marketing Communication - Kompas Media Magazine - 2005-2014 - Membuat Strategi promosi brand Soccer, Sinyal, Infokomputer, PC plus.
Instruktur
(Novi Olivia)
Pengalaman Bekerja
2019 : Menjadi Pengajar di Electrolux Taste & Care Centre
1992 - Sekarang : Mendirikan dan mengajar di Olivia Baking Course
2017 - Sekarang : Menjadi pengajar pelatihan Makanan & Minuman Pengembangan Kewirausahaan Terpadu (PKT) bersama Pemerintah Provinsi DKI Jakarta
2010 - Sekarang : Menjadi pengajar baking dan cooking di berbagai sekolah bakery dan memasak di Indonesia
Syarat dan Cara Mengikuti Pelatihan
Syarat
- Memiliki Aplikasi zoom meeting pada perangkat
HP/LAPTOP
- Memiliki Sinyal Internet
Cara Mengikuti Pelatihan
Langkah Redeem Kode Voucher
1. Login atau registrasi di https://sso.bakingworld.id/
2. Klik tombol "Klaim Voucher" pada halaman awal
3. Masukkan kode voucher
4. Klik tombol "Tukarkan"
Langkah Redeem Redemption Code
5. Setelah itu masukan kode redeem yang terdapat di dashboard prakerjamu
6. Klik tombol “Selanjutnya”
7. Kamu akan diarahkan ke dashboard Prakerja untuk melakukan verifikasi wajah
8. Setelah berhasil, kamu akan diarahkan ke halaman Lembaga Pelatihan
9. Klik tombol "Kembali ke pelatihan"
Syarat
- Memiliki Aplikasi zoom meeting pada perangkat
HP/LAPTOP
- Memiliki Sinyal Internet
Cara Mengikuti Pelatihan
Langkah Redeem Kode Voucher
1. Login atau registrasi di https://sso.bakingworld.id/
2. Klik tombol "Klaim Voucher" pada halaman awal
3. Masukkan kode voucher
4. Klik tombol "Tukarkan"
Langkah Redeem Redemption Code
5. Setelah itu masukan kode redeem yang terdapat di dashboard prakerjamu
6. Klik tombol “Selanjutnya”
7. Kamu akan diarahkan ke dashboard Prakerja untuk melakukan verifikasi wajah
8. Setelah berhasil, kamu akan diarahkan ke halaman Lembaga Pelatihan
9. Klik tombol "Kembali ke pelatihan"
Total Pembayaran
Rp -