(Asli langsung dari pabriknya) -Akun Official dari CV Ganesha Sora
Ganesha Sora memperkenalkan Indonesian Premium Mozzarella untuk Pizza dan Roti.
Keunggulan: - cita rasa Creamy dan Berserat - rendah karbohidrat, tinggi protein - bukan Mozzarella rasa karet - bukan Mozzarella rasa kimia - terbuat dari WHOLE MILK segar - difermentasi sehingga mengandung bakteri probiotik - kadar air rendah, antara 45% - 52% - bebas mikroba berbahaya - bisa di-microwave dari keadaan beku - bisa juga langsung dimakan tanpa pizza atau roti (lihat video)
Kelemahan: - harus disimpan di freezer agar tahan lama
Peruntukan: - pizza dan roti - suhu baking s/d 180 derajat Celcius - waktu panggang 7 - 12 menit
Penyimpanan: - freezer = 12 bulan - chiller = 1 bulan
Catatan: - semakin lama, Mozzarella Ganesha Sora akan semakin asam karena mengandung bakteri priobiotik hidup - rasa asam bukan berarti basi, melainkan semakin menguntungkan untuk kesehatan Anda
Ciri Mozzarella rusak: - berjamur, dan - berbau busuk