ZF BUKU INDONESIAN FUSION FOOD - YMY 76 MENU FAVORIT ANAK By Devina Hermawan - YUMMY

7/24 Indonesian Fusion Foods Penulis: Devina Hermawan amp; Co-chef Jonathan Putra Chandra Ukuran: 18 x 24 cm Tebal: 96 hlm Penerbit: Demedia Pustaka ISBN: 978-979-082-317-4 Description Fusion Foods adalah inovasi dalam kuliner. Di negara-negara barat fusion food sudah lebih dulu dibandingkan dengan Indonesia. Belakangan ini konsep fusion food mulai disajikan oleh restoran dan hotel. Apa keunikana? Konsep ini menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau negara, menciptakan menu baru dari makanan tradisional daerah tertentu, atau meiapkan masakan dengan metode memasak biasa namun memakai bahan-bahan dan bbu yang berbeda dari biasaa. Unik, sekalis memanjakan lidah penikmata. Tidak baak chef di Indonesia yang mengadopsi konsep fusion food, salah satua adalah Devina Hermawan. Chef pemenang kompetisi memasak bergengsi ini, mengolah fusion food menjadi karya seni yang kreatif, imajinatif, dan kaya cita rasa. Ymy; 76 Menu Favorit Anak Penulis: Devina Hermawan Ukuran: 18 x 24 cm Tebal: 144 halaman Harga: 135.000 Sinopsis: Menghadirkan hidangan yang menarik sangat mempengaruhi selera makan. Warna, bentuk, tekstur, a, dan rasa menjadi penentu makanan dilahap atau ditolak. Faktaa, proses merasakan makanan melibatkan rangsangan sensori. Termasuk si kecil, ada kalaa kita bosan dengan rasa yang flat. Ketika rasa hidangan lebih bervariasi, otomatis melibatkan otak kita menjadi lebih tertarik dan makin penasaran dengan makanan tersebut. Buku yang diolah oleh Devina Hermawan ini meajikan 76 menu favorit anak dan keluarga dengan kompleksitas rasa yang membuat hidangan tidak membosankan. Wajib dicoba!