ikan Baung 500gram

Baung adalah ikan air tawar yang dapat hidup dari perairan di muara sungai sampai ke bagian hulu. Bahkan di Sungai Musi (Sumatra Selatan), baung ditemukan sampai ke muara sungai di daerah pasang surut yang berair sedikit payau. Selain itu, ikan ini juga banyak ditemui di tempat-tempat yang letaknya di daerah banjir. Ikan baung asap merupakan ikan baung yg diperoleh dari hasil tangkapan di wilayah perairan rawa yang kemudian dioalah menjadi produk setengah jadi melalui proses pengasapan. Ikan ini memperoleh makanan dari alam, yg merupakan bahan2 organik (non pelet) sehingga menghasilkan tekstur daging yg lebih manis dibandingkan ikan hasil budidaya. Ikan ini biasanya dimasak gulai santan pedas. Ikan ini memiliki ukuran yg besar sehingga lebih cocok dimasak gulai