Wusthof GOURMET Fish Fillet Knife 20cm - Blade length 20 Cm - Made in Germany - Since 1814 - Combining superior quality, technological advances and affordability the PRO series offers chefs the confindence to equip their kitchen staff with the best performing stamped food service cutlery - Incredibly sharp and easily maintained. Wusthof is the best knife in the world and originally made in Solingen, Germany
BRAND WUSTHOF Advantages Pisau fillet, atau nama lainnya “pisau pemisah” adalah pisau berbentuk lancip yang memiliki fungsi memisahkan daging dari tulangnya. Pisau yang sangat fleksibel yang memudahkan proses fillet untuk ikan yang mudah hancur.
Benefit Fungsi pisau fillet adalah untuk memisahkan daging dari tulang, membuat ikan fillet, dan memotong daging. Keuntungan melakukan fillet ikan adalah memperoleh hasil yang praktis, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak menjadi lebih cepat. Mata pisau yang tajam tidak merusak tekstur daging, sehingga anda mendapatkan hasil fillet yang tipis dan rapi.
Produk Specification : Blade length : 20 cm Blade width : 20 mm Handle length : 98 mm Handle material : Resilient synthetic handle, riveted Hardnessgrade : 58 HRC Can be used for : Fish , Meat Manufacturing method : Forged Product type : Fish Fillet Knives Series : Gourmet Type of use : Cutting , Filleting