Ini adalah salah satu menu andalan di Koki Joni. Potongan ayam yang ditemani oleh keju dan smokedbeef, disajikan dengan mushroom cream sauce. Wajib disimpan di freezer. Jika ingin dihidangkan, cordon bleu cukup digoreng 5 menit dg api sedang, sedangkan saus cukup direndam di air hangat beserta plastiknya (atau bisa juga masuk di magic comp). Mudah disimpan dimasak. Cocok untuk sahur dan berbuka puasa