Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 100
Subtotal
Rp95.000
Enzim Transglutaminase Food Grade Meat Glue 20 Gram
Rp95.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Enzim-Enzim
Glutamin transaminase,
juga dikenal sebagai transglutaminase (TGase), adalah protein monomer dengan pusat aktif yang terdiri dari 331 gugus amino dan berat molekul sekitar 38.000. Ini dapat mengkatalisis ikatan silang kovalen protein dan polipeptida di dalam dan antar molekul. , Sehingga dapat memperbaiki struktur dan fungsi protein, serta mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap sifat-sifat protein seperti pembusaan, emulsifikasi, stabilitas emulsifikasi, stabilitas termal, retensi air, dan kapasitas gel, sehingga meningkatkan rasa, rasa di mulut, tekstur. dan Penampilan, dll.
Produk:Food Grade
Warna: Bubuk berwarna putih hingga kuning muda
Umur Simpan: 2 Tahun
Lab In You, Thank You
juga dikenal sebagai transglutaminase (TGase), adalah protein monomer dengan pusat aktif yang terdiri dari 331 gugus amino dan berat molekul sekitar 38.000. Ini dapat mengkatalisis ikatan silang kovalen protein dan polipeptida di dalam dan antar molekul. , Sehingga dapat memperbaiki struktur dan fungsi protein, serta mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap sifat-sifat protein seperti pembusaan, emulsifikasi, stabilitas emulsifikasi, stabilitas termal, retensi air, dan kapasitas gel, sehingga meningkatkan rasa, rasa di mulut, tekstur. dan Penampilan, dll.
Produk:Food Grade
Warna: Bubuk berwarna putih hingga kuning muda
Umur Simpan: 2 Tahun
Lab In You, Thank You
Ada masalah dengan produk ini?
ULASAN PEMBELI
Belum ada ulasan untuk produk ini
Beli produk ini dan jadilah yang pertama memberikan ulasan