krupuk Agung Lestari musdalifah ikan tengiri Jepara Kerupuk Makanan

Kerupuk Tengiri adalah makanan oleh-oleh khas kota Jepara yang terbuat dari Tengiri asli. Ikan Tengiri sangat banyak mengandung gizi yang di butuhkan oleh tubuh, oleh karena itu jika memakan Krupuk Tengiri berarti kita sudah mencukupi gizi yang di butuhkan tubuh kita.

Bahan baku kerupuk tengiri adalah bontosan (Bontosan merupakan bahan baku kerupuk tengiri. Daging ikan tengiri yang dihaluskan dicampur dengan tepung beras dan dibentuk gelondongan seperti kapsul lalu dibungkus daun pisang/plastik kemudian dikukus) yang diiris tipis lalu dijemur di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering.Setelah kering digoreng dengan minyak goreng atau dengan pasir putih (istilahnya kerupuk bakar)
PIRT 2002332001062917