Minyak dan lemak merupakan limbah yang perlu dikelola secara khusus, minyak dan lemak akan mengapung dan membentuk lapisan pada permukaan air serta tidak larut dalam air. Endapan dapat menyebabkan terjadinya penyumbatan pada saluran air. Selain itu juga dapat menghambat proses ekosistem. Oleh karena itu, perlu dilakukan adanya upaya pengelolaan minyak juga lemak secara lebih khusus lagi, yakni dengan menggunakan grease trap keluaran PT Induro yang sudah lama berkecimpung di dunia tangki septik.