Berat pada saat kondisi mentah 500grm dan Berat bersih produk yg diterima dalam kondisi setengah matang -+400grm, untuk di kirim keluar bali / menggunakan expedisi akan di goreng kembali semakin kering semakin sedikit yg didapat, setelah di goreng kembali berat menjadi -+300grm, tujuan di goreng kembali agar sampai ditangan pembeli tetap aman
untuk ukuran urutan babi setiap harinya beda-beda, karena kita menggunakan usus halus dari babi itu sendiri yg ukurannya tergantung besar kecilnya usus halus tersebut.
Urutan Babi Made Legam memiliki rasa dan ciri khasnya tersendiri karena dari bumbu dengan khas bali Made legam, daging pilihan, lemak pilihan dan cara produksi mengunakan teknik yang kami pelajari dari tahun ketahun.
untuk urutan babi ada 2 varian * urutan babi goreng * urutan babi asap
perbedaan urutan asap dengan urutan goreng terdapat pada aroma asap pada saat di konsumsi dan selebihnya sama aja.
cara pengolahan : 1. keluarkan urutan babi dari dalam frezer tunggu hingga mencair 2. potong-potong urutan babi 3-4cm atau sesuai selera 3. goreng urutan babi hingga matang/garing 4. siap disajikan 5.atau disajikan sesuai selera masing-masing
tingkat ketahanan : *frezer 1-3 bulan *kulkas 1 minggu
*disarankan mengunakan pengiriman tercepat , karena produk yang dikirim berupa makanan dapat terjadinya kerusakan yang tidak diduga pada saat pengiriman, terjadinya kerusakan apabila sudah diterima expedisi bukan tangung jawab kami !!!
Daya tahan suhu ruang Urutan goreng max 7 hari Urutan asap max 14harian