Mesin Streching Keju

Mesin stretching keju adalah perangkat khusus yang digunakan dalam industri pengolahan keju untuk menghasilkan keju dengan tekstur lembut dan elastis. Mesin ini bekerja dengan memanaskan keju curd (tepung keju yang sudah dipisahkan dari whey) dan kemudian secara perlahan membentuk dan meregangkan keju tersebut. Proses pemanasan dan stretching ini mengubah struktur protein dalam keju sehingga menciptakan tekstur yang khas.

Spesifikasi
- Kapasitas : 5kg/proses
- Sistem : Double Screw
- Material : Stainless Steel
- Dimensi : 110 x 130 x 190 cm
- Daya : 2000 Watt
- Motor : 400 Watt
- Total Keseluruhan : 2400 Watt
- Heater : Elektrik