Rolled oat adalah oat/gandum yang masih kasar . Ukurannya lebih besar dari pada oatmeal yang biasanya. Oat ini sudah lama terkenal sangat baik untuk memelihara kesehatan jantung. Tapi ternyata tidak hanya itu saja , ada beberapa manfaat dari Regular Rolled oat / gandum kasar ( old fashioned oats ) 1 kg
regular oat yaitu : 1. Menurunkan kolesterol ( baik untuk jantung ) 2. Tinggi anti-oksidan ( mencegah radikal bebas / mencegah terjadinya kanker) 3. TInggi serat ( memperlancar pencernaan ) 4. Mengontrol tekanan darah 5. Mencegah kegemukan
Rolled oat ini sangat baik untuk sarapan sehingga mengurangi nasi yang memiliki kadar gula yang cukup tinggi , dimana kadar gula yang tinggi dapat menyebabkan banyak gangguan pada kesehatan seperti kencing manis.
Cara pengolahan rolled oat : 1. Di masak dahulu dengan air panas 2. Di panggang 3. Di rendam semalaman ( overnight oats )
Saran penyimpanan : 1. Hindari sinar matahari langsung 2. Simpan di tempat sejuk ( dibawah 25derajat )