Daging Sapi Slice - US Hanging Tender Beef Yakiniku

Berat : 190 - 210 Gram Potongan favorite para butcher dari 1 ekor Sapi hanya ada satu potong Hanger Steak di dalamnya. potongan ini dinamakan butcher cut karena pada masanya ketika butcher selesai memotong sapi, mereka akan membawa pulang ke rumah potongan hanger steak. di karenakan potongan ini cukup spesial dan cukup berharga sehingga dinamakan butcher cut potongan ini sangat lembut dan memiliki flavour yang kuat. asalkan hanger steak harus di potong melawan arus