Keju edam adalah jenis keju dengan tekstur semi keras yang berasal dari Belanda. Keju edam juga memiliki rasa yang sangat lembut, sedikit asin atau terasa seperti kacang. Keju ini juga tidak berbau seperti keju pada umumnya. Keju edam memiliki kandungan lemak jauh lebih rendah yaitu sebanyak 28% dan kandungan protein sebanyak 25%.