MINCED BEEF (DAGING GILING) Kemasan 500gr Perbandingan daging adalah 85% daging dan 15% lemak. Biasanya diambil dari bagian "chuck" atau bagian paha depan, Bagian ini terdiri banyak jaringan ikat, sehingga ketika dimasak, jaringan ikat akan meleleh dan membuat masakan menjadi lebih beraroma ditambah Gabungan lemak daging brisket dan daging yang melekat pada iga.